ปลูก ลด ร้อน EP2: ปลูกโกงกาง ดูดซับดีเวอร์

ชื่อพื้นเมือง : โกงกาง , โกงกางใบเล็ก , พังกาทราย , พังกาใบเล็ก · ชื่อวิทยาศาสตร์ : Rhizophora apiculata Blume · ชื่อวงศ์ : RHIZOPHORACEAE · ชื่อสามัญ

พี่สตังค์ พาไปบุกถึงถิ่น ก่อนไปทำเมนูเด็ดกิน กับ #ใบโกงกาง ที่ จ เพชรบุรี ถ้าชิมใบอ่อนแบบสด ๆ จะมีรสชาติออกมัน ๆ ฝาดเล็กน้อย และติดเค็มเพราะลมทะเล เด็ดแล้วเตรียมนำไปทำเมนู

โกงกาง โกงกาง เป็นไม้ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่ขึ้นได้ในดินเลนที่ค่อนข้างอ่อน ลึกและมีน้ำทะเลท่วมถึงตลอดเวลา ดังนั้นจึงพบไม้ชนิดนี้ขึ้นตามชายฝั่งทะเลริมแม่น้ำ, ชายคลองและป่าชายเลน

ป่าโกงกาง สรรพคุณของโกงกาง · ช่วยแก้อาการคลื่นเหียนอาเจียน ช่วยแก้อาเจียนเป็นเลือด · ใช้เปลือกต้นนำมาต้มกับน้ำดื่มเป็นยาแก้ท้องร่วง หรือจะใช้น้ำจากเปลือกต้นนำมากินเป็นยาแก้ท้องร่วงได้