ซอสหม่าล่า ขนาด 500 กรัม

ซอสหม่าล่า ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมากมายหลากหลายวิธี ตั้งแต่ ผัด ต้ม ตุ๋น ซุป หม้อไฟหรือหม้อจุ่ม หรือทำเป็นน้ำจิ้ม และในมณฑลเสฉวนและยูนนาน จะมีผงหม่าล่า สำหรับปรุง

คนไทยมีความคุ้นชินกับรสหมาล่า เพราะวัฒนธรรมการกินดั้งเดิมใช้เครื่องเทศสมุนไพรเป็นเครื่องปรุงในการดับกลิ่นคาว โดย “มะแขว่น” มีกลิ่นและรสคล้ายกับ “หมาล่า” รสเผ็ดชาจึงถูกปากคนไทยได้ไม่ยากนัก

หม่าล่าทัง เปิดร้านชาบูหม่าล่า ต้องเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง · หัวเชื้อน้ำซุป : ซุปหม่าล่า ซุปน้ำดำ ซุปเห็ด และซุปกระดูกหมู · เนื้อสัตว์ : เนื้อหมู ไก่ เนื้อวัว ปลาหมึก กุ้ง เครื่องในไก่ และเครื่องในหมู · อาหารแปรรูป :

หม่าล่า วิธีทำ1 ผสม น้ำเปล่า เบสน้ำซุปกระดูกหมู และ เบสน้ำซุปหม่า ลงในหม้อ ตั้งไฟกลางรอเดือด2 เติมพริกขี้หนูแห้งคั่ว และเม็ดหม่าล่าลงในซุปที่ต้มไว้3 เติ