ลิกนิน - วิกิพีเดีย

ลิกนิน ลิกนิน เป็นคาร์โบไฮเดรต ประเภทใยอาหาร ที่ไม่ให้พลังงาน โครงสร้างโมเลกุล ของลิกนิน เป็นพอลิแซ็กคาไรด์ ที่มีขนาดโมเลกุลใหญ่

โดยพืชชีวมวลแต่ละชนิดจะมีอัตราส่วนระหว่างเซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และลิกนิน ไม่เท่ากัน จะขึ้นอยู่กับชนิดและอายุของไม้ ซึ่งพืชที่มีลิกนินมากจะมีความแข็งแรงสูง และไม้ที่มีอายุมาก จะมีปริมาณลิกนินมาก ( ลิกนิน องค์ประกอบทางเคมีของวัสดุประเภทลิกโนเซลลูโลส ได้แก่ เซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และลิกนิน รวมทั้งศึกษาร้อยละการกำจัดลิกนินในสภาวะ ต่าง ๆ แสดงผลการทดลองดังต่อไปนี้