ขนมม่อจี๋ หรือ ม่อฉี ขนมโบราณ สองวัฒนธรรมไทยจีน โดยจี้เพ็ก

ม่อฉี  ไส้ขนมมอฉี่ตามสูตร และสัดส่วน ประกอบด้วย น้ำตาลทราย 1 กก ถั่วลิสงคั่วป่น 1 กก งาคั่วบด 1 กก น้ำผึ้งแว่นบดผง 12 กก คลุกผสมให้เข้ากันดี คุณค่า ประโยชน์ ขนมม่อฉี ให้คุณค่า  ขนมม่อฉี โมจิแบบไทยๆ หากินยากแต่ทำเองได้แบบง่ายๆ #กวางเจาเข้าครัว ‍ ‍ วัตถุดิบที่ใช้ - น้ำตาลทราย 150 กรัม - น้ำสะอาด 3 ชต

ไส้ขนมมอฉี่ตามสูตร และสัดส่วน ประกอบด้วย น้ำตาลทราย 1 กก ถั่วลิสงคั่วป่น 1 กก งาคั่วบด 1 กก น้ำผึ้งแว่นบดผง 12 กก คลุกผสมให้เข้ากันดี คุณค่า ประโยชน์ ขนมม่อฉี ให้คุณค่า ขนมม่อฉี เป็นขนมไทยโบราณที่นับวันหาซื้อกินยาก เพราะมีคนทำเป็น หรือมีคนทำขนมนี้ที่มีรสชาติอร่อยหายากขึ้น สืบสาวราวเรื่องที่มาที่ไปของ “ขนมม่อฉี” ก็ยังไม่มีหลักฐานที่แน่ชัด

ขนมม่อฉี ขนมหากินยากเมืองตรัง ที่มีที่มาตั้งแต่ยุคสงครามโลกครั้งที่ 2 พร้อมเอกลักษณ์วิธีการกินแบบเฉพาะตัว 25 พฤษภาคม 2566 จ ตรัง ได้ชื่อว่าเป็น เมืองแห่งของกิน ขนมม่อฉี เป็นขนมไทยโบราณที่นับวันหาซื้อกินยาก เพราะมีคนทำเป็น หรือมีคนทำขนมนี้ที่มีรสชาติอร่อยหายากขึ้น สืบสาวราวเรื่องที่มาที่ไปของ “ขนมม่อฉี” ก็ยังไม่มีหลักฐานที่แน่ชัด