วช ขยายผลงานวิจัยพัฒนา ชาอัสสัม สู่ผลิตภัณฑ์ชาคุณภาพสูง ตอบโจทย์
ชาอัสสัม ยอดอ่อน เนื่องจากสารประกอบโพลิฟีนอลซึ่งเป็นสารสำคัญที่ส่งผลต่อ สี กลิ่น และรสชาติของชาจะมีอยู่มากเฉพาะในยอดชาเท่านั้น สรรพคุณของ ชาอัสสัม หรือ ชาป่า ช่วยละลายไขมันหลอดเลือด
เป็นชาดําชนิดหนึ่งสุดแสนคลาสสิก ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ส่วนชื่อ ชาอัสสัม ก็ตั้งชื่อตามภูมิภาคที่ปลูกใบชานั่นเองค่ะ ชาอัสสัมถูกผลิตจากพืชชาสายพันธุ์อัสสัม ปลูกในภูมิภาคของรัฐอัสสัมใน ชาอัสสัม ชาอัสสัม คือ ใบชาสดที่เป็นสายพันธุ์ชาที่นิยมนำมาทำเครื่องดื่ม แล้วนำมาผ่านกระบวนการผลิตที่ไม่ผ่านการหมัก เพียงแต่นำมาผ่านความร้อนด้วยการอบไอน้ำหรือการคั่วชา นำมานวด
ชาอัสสัม ยอดอ่อน เนื่องจากสารประกอบโพลิฟีนอลซึ่งเป็นสารสำคัญที่ส่งผลต่อ สี กลิ่น และรสชาติของชาจะมีอยู่มากเฉพาะในยอดชาเท่านั้น สรรพคุณของ ชาอัสสัม หรือ ชาป่า ช่วยละลายไขมันหลอดเลือด
ชาอัสสัม เป็นชาดําชนิดหนึ่งสุดแสนคลาสสิก ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ส่วนชื่อ ชาอัสสัม ก็ตั้งชื่อตามภูมิภาคที่ปลูกใบชานั่นเองค่ะ ชาอัสสัมถูกผลิตจากพืชชาสายพันธุ์อัสสัม ปลูกในภูมิภาคของรัฐอัสสัมใน
ชาอัสสัม คือ ใบชาสดที่เป็นสายพันธุ์ชาที่นิยมนำมาทำเครื่องดื่ม แล้วนำมาผ่านกระบวนการผลิตที่ไม่ผ่านการหมัก เพียงแต่นำมาผ่านความร้อนด้วยการอบไอน้ำหรือการคั่วชา นำมานวด