ผลวิจัยใบชะมวง สร้างคุณค่าสู่อาหารเป็นยาจันทบุรี

หมูสามชั้นต้มใบชะมวง - Yordchefthai - ยอดเชฟไทย ชะมวง

ต้มกระดูกหมูอ่อนในน้ำสะอาด ใส่เกลือ กระเทียม และหอมแดงจนสุก และกระดูกหมูอ่อนนุ่ม จากนั้นจึงใส่ใบชะมวง ต้มจนใบชะมวงสุก ตักเสิร์ฟ

แกงหมูชะมวง แกงหมูชะมวง #หมูชะมวง #สูตรครัวบ้านสวนทวี แกงหมูสามชั้นใบชะมวง หมูชะมวง วิธีตำเครื่องแกงหมูชะมวง สูตรครัวบ้านสวนทวี อร่อย ทำง่าย ไม่เหมือนใคร ถ้าชอบอย่าลืมกด ใบชะมวง มีวิตามินหลายชนิด ซึ่งรวมถึง วิตามิน B1 ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยแก้อาการเหน็บชา นอกจากนี้ ยังช่วยบำรุงประสาท ทำให้หัวใจทำงานเป็นปกติ สามารถบรรเทาอาการเมารถ เมาเรือ เมาเครื่องบิน ช่วยรักษาโรค วิธีปลูกขยายพันธุ์ดูแลเก็บรักษาชะมวงต้มขาหมูให้มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยได้ประโยชน์ ชะมวง หรือ ส้มโมง ชื่อวิทยาศาสตร์: Garcinia cowa

ลูกมะม่วงหิมพานต์ หมูชะมวง” เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านในแถบจังหวัดจันทบุรี ระยอง และตราด ซึ่งเป็นการใช้วัตถุดิบพื้นบ้านมาประกอบเป็นอาหารนั่นเอง โดยแกงหมูชะมวง จะใช้ “ใบชะมวง” ที่เป็นผักพื้นบ้าน