เอนไซม์ คืออะไร? สำคัญอย่างไร?

โรคพร่องเอนไซม์ G6PD โดย รศ นพ กิตติ ต่อจรัส ชนิด ของ เอนไซม์

ทริปซิน อินฮิบิเตอร์ เป็นสารยับยั้งการใช้ประโยชน์ที่มีอยู่ในถั่วเหลืองมากกว่า 5 ชนิด แต่ที่คุ้นเคยมีอยู่ 2 ชนิดคือ Kunitz มีประมาณร้อยละ และ

ชนิดาภา พงศ์ศิลป์พิพัฒน์ ของเอนไซม์ ของเอนไซม์ ประเภทใหญ่ ๆ คือ การยับยั้งแบบผันกลับได้ และ  Page 4 6 กระบวนการทํางานของเอนไซม์ จุลินทรีย์สามารถย่อยสลายสารอินทรีย์ต่างๆ โดยการสร้างเอนไซม์ซึ่งจะปล่อยออกภายนอก เซลล์ ( -ชนิดของเอนไซม์ : Cellulase, Hemicellulase -ประโยชน์ต่อกระบวนการ:สลายโมเลกุลแป้ง ซึ่งเป็นวัสดุเคลือบมันบนผิวกระดาษ ช่วยให้การขจัดหมึกมีประสิทธิภาพสูงขึ้น 5 กระบวนการ :

y9สล็อต คือ เอนไซม์ย่อยโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน ถูกผลิตมา ชนิดคือ Kunitz มีประมาณร้อยละ และ Bowman-Brik ตารางที่ 1 ผลของอุณหภูมิและความชื้นต่อปริมาณของ Trypsin inhibitor ในกระบวนการ