กล้วย เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง กล้วยเป็นพืชที่จัดอยู่ใน Family Musaceae, order Zingiberales และ genus Musa ในประเทศไทยมีการปลูกกล้วยหลายชนิด ชนิดที่นิยมปลูกกันมากเป็นการค้า ได้แก่
คุณค่าทางโภชนาการของกล้วย ต่อ 100 กรัม · ประโยชน์ของกล้วย พลังงาน 89 กิโลแคลอรี · คาร์โบไฮเดรต กรัม · น้ำตาล กรัม · เส้นใย กรัม · ไขมัน กรัม · โปรตีน กรัม คาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้ที่อยู่ในกล้วย ที่เป็นแหล่งอาหารชั้นดีของจุลินทรีย์โปรไบโอติกในลำไส้ นอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงอาการท้องเสียแล้ว ยังรวมถึงปัญหาท้องอืดท้องเฟ้อ
betplay 569 การปลูกและการดูแลกล้วย ดินที่เหมาะสำหรับการปลูกกล้วยคือ ดินตะกอนธารน้ำที่ชาวบ้านเรียกว่า ดินน้ำไหลทรายมูล ซึ่งเป็นดินร่วนที่มีความอุดมสมบูรณ์ มีการระบายน้ำ และการหมุนเวียนอากาศดี ถ้าดินเป็นดิน ชื่อพืชอาหารต้นกล้วย ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa sapientum Linnaeus ชื่อวงศ์ : MUSACEAE ชื่อสามัญ : Banana ชื่อท้องถิ่น : กล้วยมณีอ่อง กล้วยทะนีอ่อง กล้วยอ่อง , มะลิอ่อง กล้วย
