อาการแพ้กลูเตน รู้แล้วเลี่ยง !

ปัจจุบันในทางการแพทย์ยังไม่มีทางที่รักษาการแพ้กลูเตนให้หายขาดได้ ทำได้แค่เพียงหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของกลูเตน ก็ทำให้อาการแพ้กลูเตนสงบลงได้

กลูเตน คืออะไร ? กลูเตน เป็นไกลโคโปรตีนที่พบในส่วนที่เป็นเอนโดสเปิร์มของธัญพืช เช่น ข้าวสาลี บาร์เลย์ ไรย์ และโอ๊ต

กลูเตน November 23, 2023: กลูเตนคืออะไร? Cuisine Masters จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับ กลูเตน สารอาหารกลุ่มไกลโคโปรตีน ที่พบได้ในธัญพืชที่นิยมนำมาทำเป็นแป้ง

กลูเตน กลูเตน Free ! คืออะไร อาหารต้องมีลักษณะ ดังต่อไปนี้ เมล็ดธัญพืชที่ไม่มีกลูเตนโดยธรรมชาติ หรือรากหรือลำต้นใต้ดินของพืชหัวซึ่งไม่มีกลูเตนโดยธรรมชาติ แป้งที่ได้จาก