หมก หมู
หมกเนื้อหมู - ของดีประจำอำเภอห้วยทับทัน
แก๊งลูกหมู · มะม่วงแปดริ้ว · ชะนีน้อย · รายการขุด ประชาธิปัตย์ พร้อมอภิปราย งบ2568 หวั่นรัฐบาลหมกเม็ด เหตุส่งเอกสารขาวคาดแดงล่าช้า หมกเม็ดซ่อนเงื่อน นายร่มธรรม กล่าว
เว็บไซต์ หมก หมู แก๊งลูกหมู · มะม่วงแปดริ้ว · ชะนีน้อย · รายการขุด ประชาธิปัตย์ พร้อมอภิปราย งบ2568 หวั่นรัฐบาลหมกเม็ด เหตุส่งเอกสารขาวคาดแดงล่าช้า หมกเม็ดซ่อนเงื่อน นายร่มธรรม กล่าว เต้าหู้หมู แก๊งลูกหมู · มะม่วงแปดริ้ว · ชะนีน้อย · รายการขุด ประชาธิปัตย์ พร้อมอภิปราย งบ2568 หวั่นรัฐบาลหมกเม็ด เหตุส่งเอกสารขาวคาดแดงล่าช้า หมกเม็ดซ่อนเงื่อน นายร่มธรรม กล่าว
หมก หมู วิธีทำ : เริ่มจากการล้างสมองหมู นำสมองหมูใส่กระชอน ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ล้างน้ำ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำสมองหมูที่สะเด็ดน้ำแล้ว ใส่กะละมัง ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ใส่พริกและ วิธีทำ : เริ่มจากการล้างสมองหมู นำสมองหมูใส่กระชอน ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ล้างน้ำ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำสมองหมูที่สะเด็ดน้ำแล้ว ใส่กะละมัง ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ใส่พริกและ ห่อหมก เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมไทย สมัยก่อนจะใช้วิธีการห่อใบตองแล้วนำมาใส่ใต้เตาที่มีขี้เถ้าใส่ลงไปให้มีขี้เถ้าอยู่รอบ ๆ ห่อ โดยเรียกวิธีนี้ว่า หมก อาศัยความร้อนจากถ่านด้านบน